台中神農美食營養部落格-美食、旅遊、商場、好市多等。早餐午餐晚餐宵夜介紹推薦

 在台中市北屯區有名的昌平商圈裡，有這樣一家滷味店。

在台中越開越多的超級連鎖滷味店，在熱鬧的昌平商圈站穩腳步。
這家開在昌平路東光市場旁邊，賣著暖暖的滷味。
店家的美味料理，帶給民眾暖暖的感覺。

常常吃這家，發現很適合推薦給附近的朋友。
除了北屯昌平總店還有精誠路和豐原等鬧區都有分店，
聽說還開到台北去，規模越來越大。

想吃蔬菜、香菇類的各種菜色都可以選擇，店家附給的酸菜和辣椒都很有特色。敢吃辣的朋友絕對要試試。

一靠近店門，會看到滿滿的各種品項葉菜鋪在眼前，橘底黑粗體字是尚珍滷味的風格，用餐桌椅擦拭的很乾淨。
今天點的主食是滷煮泡麵，泡麵軟度適中軟硬適中有彈性非常好咬。
這滷味的碗公非常大，比我的臉還大。

滷汁吃的出來是道地的台式滷汁，薑和茴香等調味料很濃郁。
台式美食這樣鹹香的滷味，滷味的關鍵滷汁就是靈魂，這家店的配方真的棒。
今天夾些空心菜、豆干、豆包和甜不辣整個滿滿的，上面再灑滿蔥花點綴。。
細嫩的菜葉已滷到熟透仍可以保持翠綠，菜莖一嚼就斷。
豆干吸飽滷汁，一口咬下豆香滷汁四溢。甜不辣很順口。

吃完滷味後，感覺很飽足。店家調味不會太重手，
沒有太多添加物的口感，反而是滷汁香氣迴盪在口中。
營業時間從下午到凌晨1點，從午餐店到晚餐的晚餐消夜好朋友!

店家名稱：尚珍滷味料理昌平總店
地址： 406台中市北屯區昌平路一段212-1號
電話：0918 978 893
營業時間：每天16:00–01:00

檢視較大的地圖