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想在嘉義市文化路找到美食，這裡提供家文化路的美味。在嘉義文化路夜市吃喝美食，如果想吃正餐的麵類可以來這家。
店員服務很好，一進店家會上前招呼你，要拿菜單進店面找位置坐。
環境乾淨整齊桌椅很舒適，吃湯麵本來就是怕熱，店家在夏天有開冷氣所以很涼爽。
炸過的排骨酥再放到蒸籠內燉到軟爛，排骨酥份量適中。
店家特別強調肉的品質，肋排下方的軟排骨看起來非常珍貴好吃。
店家的排骨酥特地精選軟骨部位燉到軟爛。
肉頭有大骨熬汁，所以湯頭很鮮甜不油膩，然後另外加入油蔥整個香氣十足。
麵條是台式拉麵的油麵很順口。也可以換米粉 粿條 冬粉。
排骨酥的肉塊軟嫩好吃，配上偏硬帶有嚼勁的油拉麵口感。
湯頭高湯味較重，胡椒香菜調味都滿重手的。
這價位在嘉義，能吃到北部西門町口味很棒，
正餐這樣吃也不會太飽，吃完可以再到文化路喝飲料。
店家名稱：西門町楊記排骨酥麵（嘉義店）
地址：600嘉義市東區中正路377號
電話：052277123
營業時間：11:00–22:00
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